1 概述

2017年4月，江苏奥迈生物科技有限公司共收到来自安徽、江苏、河南、天津、山东、湖南、广东、江西等地的样品82份（详见表1），用酶联免疫法进行了黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的检测，并用液相法对可疑样品进行了确认。饲料中霉菌毒素的限量标准见表2。

2 检测结果

2.1 黄曲霉毒素B1污染情况

由图1可以看出，2017年4月份饲料及原料的黄曲霉毒素B1污染较轻，82份样品中，仅有5份样品超标，最高值来源于一份配合料，检测值25.52μg*kg-1，整体来说，4月份的饲料及原料黄曲霉毒素B1，安全级别中等。从历史数据来看（图2），2017年4月份黄曲霉毒素B1污染变化趋势不大。

2.2 玉米赤霉烯酮污染情况

由图3可以看出，2017年4份玉米副产物的玉米赤霉烯酮平均值高于其它原料，但污染程度不高，低于国家最高标准，其余原料平均值较低，污染程度低。由历史数据可以看出（图4），2017年4月玉米副产物污染趋势保持，总体变化不大，污染轻。

2.3 呕吐毒素污染情况

由图5可以看出，2017年4月份玉米副产物的呕吐毒素偏高于其余几种原料，有2份玉米副产物的呕吐毒素超过2000μg*kg-1，玉米及小麦的呕吐毒素平均污染水平不高，但局部地区的玉米及小麦的呕吐毒素超标现象仍然存在，仍需注意。从历史数据可以看出，呕吐毒素污染情况与3月份类似，变化不大，污染程度中等。

3 总结及建议

建议持续关注玉米、玉米副产物及小麦的呕吐毒素污染情况。整体看来，饲料的霉菌毒素情况仍然不可忽视，一定要加强霉菌毒素的检测力度，控制好原料的品质，加强饲料生产的管理，合理添加霉菌毒素吸附剂，防止饲料霉变引起对动物的危害，造成严重的经济损失。